Freitag, 7. Oktober 2011

Kräuter trocknen leicht gemacht :)

Da man mich fragte wie ich denn so die Kräuter trockne... Ist ganz einfach. Das sieht dann so aus:




Ich lege die Kräuter einfach auf ein "Blech" vom Dehydrator aus und wende sie ab und zu (1x täglich) - besonders wenn sie sehr nass waren. Sonst kleben sie zusammen und werden braun. Wenn es warm genug ist (wie die letzten Tage) dann brauche ich sie nur liegenlassen. Wenn es kälter ist (wie jetzt) dann wäre ein Dehydrator oder Ofen auf niiiedriger Stufe sinnvoll...oder Heizungsraum, etc.





Die getrockneten Kräuter sammele ich in einem Korb...







...und sie kommen dann zum Lagern für den Winter in solche Tüten :).








Oder ich hänge sie auf, wenn ich wie hier z.B. ganze Brennesseln habe.






Auch mein Löwenzahnblätter-Trocknungstest ist gelungen...also auch diese kann man einfach aufhängen :). Aber wenn ich verschiedene Kräuter habe, die ich nicht gebündelt habe, dann trockne ich sie im Haufen wie ganz oben zu sehen.




Das war's schon. Und so habe ich auch im Winter viele Vitamine und Mineralstoffe :)...und weiss auch wo sie herkommen und dass sie mit Liebe gepflückt wurden ;).


Übrigens ich sammele die Kräutlein in einer Stofftasche. So halten sie sich länger und trocknen anstatt zu faulen, wenn sie mal ein paar Tage darin bleiben ;).

Kommentare:

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